Το Larressingle Armagnac είναι ένα γνήσιο armagnac που παράγεται στο Gascony. Αποτελείται από την απόσταξη λευκών οίνων που παράγονται στο Folle Blanche, το Picquepoult και το Saint Emilion. Τα σταφύλια αναπτύσσονται στην αυστηρά καθορισμένη περιοχή που χωρίζεται σε 3 υποπεριοχές: Bas Armagnac, Tenareze και Haut Armagnac. Το Larressingle Armagnac παράγεται από ένα μείγμα αποστάξεων από διαφορετικές χρονιές. Επιλέγεται από τα κρασιά που παράγονται αποκλειστικά στις περιοχές Ténarèze και Bas Armagnac.

Το Bas Armagnac με τα επίπεδα, αμμώδη εδάφη του, θεωρείται ότι παράγει ώριμα brandy. Το Ténarèze έχει διαφορετικό χαρακτήρα. Τα ασβεστολιθικά και αργιλώδη εδάφη παράγουν ισχυρά, έντονα μπράντυ που μαλακώνουν με τη παλαίωση. Η παλαίωση είναι πάνω από 8 χρόνια παρα το ότι σύμφωνα με τη νομοθεσία το Armagnac πρέπει να έχει ηλικία 4 τουλάχιστον ετών για να γίνει V.S.O.P.

Αφού επιλεγούν προσεκτικά, τα Larressingle Armagnac τοποθετούνται σε βαρέλια για πολλά χρόνια υπό την επίβλεψη μιας οικογένειας που εξακολουθεί να εποπτεύει με συνεχή φροντίδα τη σύνθετη διαδικασία ωρίμασης με το ίδιο πνεύμα παράδοσης.