Αμπελώνας: Ay, Champagne 

Οινοποίηση: Traditional Method (Methode Champenoise). 

Χαρακτηριστικά: Αρώματα βανίλιας, μήλου, ψημένου ψωμιού και εσπεριδοειδών. Μια σαμπάνια με δύναμη και φρεσκάδα στο στόμα, λόγω της υψηλής οξύτητάς της. 

Συνδυάζεται με: Εξαιρετική για απεριτίφ, αλλά και για ελαφριά καλοκαιρινά γεύματα. 

Απολαύστε το στους: 8°C. 

Παλαίωση: Δεν χρειάζεται παλαίωση.   

Cellier notes: ¶λλη μια εξαιρετική σαμπάνια από τον οίκο Bollinger.