Τέσσερα χρόνια έρευνας και πειραμάτων χρειάστηκε η επιστημονική ομάδα του οίκου Torres, για να βρει την κατάλληλη μέθοδο εξαγωγής του οινοπνεύματος, χωρίς να αλλοιώσει τα χαρακτηριστικά του κρασιού. Το αποτέλεσμα ένα πλούσιο γευστικά κρασί χωρίς οινόπνευμα, ιδανικό για τις έγκυες, όσους ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή, όσους οδηγούν ή προσέχουν τη διατροφή τους.
Αμπελώνας: Τα σταφύλια προέρχονται από την περιοχή της Catalunya.
Οινοποίηση: Γίνεται η ερυθρή οινοποίηση για να πάρουμε χρώμα και τανίνες και στη συνέχεια το κρασί με τη μέθοδο της φυγοκέντρισης, σε κενό αέρος, ζεσταίνεται στους 25οC, ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ και να χαθούν όσο το δυνατόν λιγότερα αρώματα.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Μέτριας έντασης μύτη από κόκκινα και μαύρα φρούτα με ανθικές νότες. Στο στόμα είναι ημίξηρο και λιπαρό με φρουτώδη επίγευση.
Συνδυάζεται με: Κόκκινα φρούτα όπως κεράσια και φράουλες.
Απολαύστε το στους: 8°C.
- Χαρακτηριστικά
- Πληροφορίες παραγωγού
