Αμπελώνας: Καλιφόρνια.   

Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.   

Χαρακτηριστικά: Αρώματα από ζουμερά δαμάσκηνα, με νότες βοτάνων και κέδρου. Έντονες γεύσεις από βατόμουρο και καπνό, δίνουν σε αυτό το κρασί εξαιρετική ισορροπία.   

Συνδυάζεται με: Ψητά παϊδάκια, παϊδάκια στα κάρβουνα, ή πικάντικα ζυμαρικά Bolognese.   

Σερβίρεται στους: 16-18°C.