Αμπελώνας: Αμπελώνες Π.Ο.Π. στις πλαγιές του Μελίτωνα στην Χαλκιδική με αμμοπηλώδες έδαφος. Υψόμετρο που δεν ξεπερνά τα 200 μέτρα και απόδοση 600 κιλά/στρέμμα.

Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και χρήση ανοξείδωτων δεξαμενών σε χαμηλές θερμοκρασίες για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση.

Χαρακτηριστικά: Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα. Ποικιλία αρωμάτων που συμπεριλαμβάνει οσμές λουλουδιών, λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών. Στο στόμα η οξύτητά του είναι ευχάριστη και ακολουθεί μια φρουτώδης επίγευση.

Συνδυάζεται με: Θαλασσινά, σαλάτες, λευκά κρέατα και τυριά.

Απολαύστε το στους: 8-10°C.